甘露饼

　　甘露饼是天长传统的名细糕点。相传道光二年，天长举人戴兰芬进京应试，考得第九名，因为第一名高邮的史球，与“死囚”谐音，而戴兰芬乃是“天长（第九）地久、代代兰芬”，故皇上御点戴兰芬状元。戴兰芬感谢皇恩，将天长的甘露饼献给皇上，因为味美可口，如得甘露，被皇上封为“进贡甘露饼”。